Schon im Kindesalter wird uns beigebracht, dass Zucker schlecht für unsere Zähne ist. Denn die Bakterien in unserer Mundhöhle verwandeln Zucker zu Säure; diese Säure greift dann den Zahnschmelz an und zersetzt ihn. Um dieser Reaktion vorzubeugen, sollen wir unsere Zähne regelmäßig und gründlich putzen. Doch das tägliche Putzen morgens und abends allein garantiert noch keine langfristige Zahngesundheit. Ihre Dentalpraxis edelmund möchte Ihnen daher an dieser Stelle einige wertvolle Tipps zur zahngesunden Ernährung sowie zur richtigen Vorsorge geben.

Zucker versteckt sich in vielen Lebensmitteln

Natürlich wäre es am gesündesten, Zucker komplett vom Speiseplan zu streichen. Allerdings gestaltet sich dieses Vorhaben als äußerst schwierig, da viele Lebensmitteln „versteckten“ Zucker enthalten: Ketchup oder Fruchtjoghurt beispielsweise. Auch als „zuckerfrei“ gekennzeichnete Lebensmittel können die Bildung von Karies fördern. In diesen Lebensmitteln ist dann zwar kein gewöhnlicher Haushaltszucker enthalten, wohl aber Glucose, Fruktose, Laktose und/oder Maltose. Diese Stoffe sind ebenso kariesverursachend und –fördernd.

Zahngesunde Ernährung – Wie funktioniert das?

Prinzipiell sollten Sie, wann immer es geht, auf zucker- und stärkehaltige Lebensmittel verzichten. Alternativen sind Rohkost, Vollkorn- und Milchprodukte. Als Getränke empfehlen sich ungesüßte Tees und Wasser. Komplett auf Süßigkeiten verzichten müssen Sie trotz aller Disziplin nicht: Es gibt heute eine breite Auswahl an zahnfreundlichen Leckereien. Sind die Produkte mit einem Zahnmännchen mit Schirm gekennzeichnet, so handelt es sich um wissenschaftlich getestete Produkte, bei denen der Zucker durch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe ersetzt wird. Das macht sie unbedenklich für die Zahngesundheit.

Zähneputzen: Der richtige Zeitpunkt

Entscheidend für die Effektivität der täglichen Mundhygiene ist nicht nur die Häufigkeit, sondern auch der Zeitpunkt: Dafür sollten Sie sich am Säuregehalt der Speisen und Getränke orientieren. Enthält ein Nahrungsmittel viel Säure (wie beispielsweise Obst oder Limonaden), so sollte Sie Ihre Zähne bereits vor dem Verzehr putzen. Putzen Sie Ihre Zähne unmittelbar nach dem Verzehr stark säurehaltiger Lebensmittel, so wird der Zahnschmelz abgetragen. Dies gilt es, zu verhindern. Daher sollten Sie in diesem Fall mindestens 30 bis 60 Minuten mit dem Zähneputzen warten. Haben Sie aber zuckerhaltige Lebensmittel zu sich genommen, so empfiehlt es sich, direkt im Anschluss die Zähne zu putzen. So können Sie das Risiko der Kariesbildung minimieren.

Wünsche Sie noch weitere Informationen zum Thema zahngesunde Ernährung und Mundpflege? Wir beraten Sie gerne! Ihr Team der Dentalpraxis edelmund in Kaltenkirchen